Les parfums délicieux

Le soir, depuis que je travaille, c'est toute une organisation pour manger dans des temps raisonnables. Entre la tétée du bébé, le bain, ma douche, le repas, et le repos (à ne pas oublier), j'ai du mal à m'en sortir et je me pose, épuisée, vers 21h sur le canapé.

Hier, j'ai essayé d'innover et j'ai commencé à faire à manger dès mon retour (pas le temps de souffler, mais c'est peut-être ça la clé de la réussite d'une wonder-woman à la maison). 18h, j'épluchais les légumes. Tout cela en prévision de la colère du Bébinou au moment où la faim se ferait sentir : y'a pas à dire, c'est le digne fils de ses parents, un vrai gourmand !! Donc, au moment où il a réclamé à manger, les légumes étaient déjà en train de cuire dans le fait-tout.

Inconvénient de cette méthode : pas de possiblité de vérification de la cuisson (donc, pas de plat trop élaboré avec cuisson délicate) et sur-cuisson des légumes (plus d'une heure hier soir !) donc perte des vitamines.

Nous avons aussi une autre possibilité le soir : faire faire à manger au Tendre, mais imaginez le tableau. Moi sur le canapé du salon à donner la tétée et à donner les consignes au Tendre, qui ne supporte pas qu'on lui donne des ordres ("je sais bien ce que j'ai à faire"). Bon, après un moment, on entend le Tendre pester dans la cuisine et demander à tue-tête "et après, qu'est-ce que je fais ?". Il n'entend pas la réponse bien sûr car il écoute la radio et dit "quoi ?" très fort (je déteste ça, grrr). Finalement, après 1/2 heure d'incommunication, Bébinou a mangé, le père est stressé, la mère aussi et le repas est souvent dégueu. Désolée, Tendre, mais faut voir les choses en face.

Alors, que feriez-vous à ma place ? Wonder-woman !!!

Soupe de poireaux

Pour 4 : 2 poireaux - 3 pommes de terre - 1 oignon - huile d'olive - vermicelles - épices indiennes (Ducros) - 1 cube de bouillon de volaille

Couper les poireaux en deux dans la longueur et couper des tronçons. Bien garder la partie fraîche du vert (je coupe juste le bout un peu abîmé). Bien laver pour retirer toute la terre. Eplucher les pommes de terre et l'oignon. Mettre ces légumes à revenir avec l'h.d'olive dans un fait-tout. Ajouter l'épice (à votre goût). Ajouter de l'eau (je dirais 1,5 l) et le cube de bouillon. Couvrer et laisser cuire.

Bien mixer (les poireaux sont fibreux), ajouter les vermicelles auparavant cuits.

Comme je dis, simple mais bon.